-
Kóser logisztikai központ épül a fényeslitkei ipari parkban
Európai kóser logisztikai központot épít az Agro Rehab Nonprofit Kft. a fényeslitkei ipari parkban. A mintegy egymilliárd forint értékű beruházás alapkövét csütörtökön helyezték el a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei község határában. Szabó György, a társaság ügyvezető igazgatója (aki egyben a Magyarországi Zsidó Örökség Közalapítvány kuratóriumának elnöke – A szerk.) elmondta, a cég kisvárdai gazdaságában állítják elő a…
-
Izrael a konyhámban
Generációm zöme nem kóser konyhán nőtt föl. Ritka volt akkoriban a rituálisan tiszta háztartás, a „kóserság” legfeljebb arra korlátozódott, hogy nem ettünk disznóhúst.
-
Az olajbogyó is lehet kóser
Markovics Zsolt főrabbi és felesége, Markovicsné Sebők Gina kóser üzletet nyitottak nemrégiben Szegeden. Ennek kapcsán meséltek arról, mitől kóser az, amit a polcokon látunk. A dédszüleimnek volt kóser vegyeskereskedése a Tisza Lajos körút és a Kálvária sugárút sarkán, így jött az ötlet, hogy mi is nyithatnánk egyet – emlékezett vissza Markovicsné Sebők Gina. Férje, Markovics…
-
A kóser boltok emléktáblája egy kóser bolt előtt
Erzsébetváros háború előtt kereskedelmi kultúrájában jelentős szerepet játszottak a kóser boltok. Erre visszatekintve emléktáblát avatott az Egységes Magyarországi Izraelita Hitközség (EMIH) – stílszerűen, a felügyelete alatt álló kóser bolt előtt.
